竹間小憩

札幌薄野附近的個室焼肉つばめ本店，位於大樓的三樓，感覺好像民家一樣，很容易被忽略
這家燒肉店在遊客間的知名度可是響噹噹

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道北的小城市網走，是個悠閒恬靜的地方
在不算熱鬧的南4条西商店街閒逛時，發現這家位居三角窗的酒菜亭喜八

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帶廣知名美食首推豚丼，但到了晚上想要體驗一下當地風情當然到屋台街最有氣氛
沿著帶廣駅右前方的西一条通，不用十分鐘的路程就到達

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原是北海道第五大城的帶廣，十幾年被前苫小牧取代，在本就地廣人稀的北海道更顯廣闊不擁擠
要認識一座城市從車站開始是個不錯的方式，就從帶廣駅開始親近這北海道第六大城-帶廣

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北海道是海鮮天堂完全無庸置疑，但對一個肉食主義者，精肉店很容易吸引到嗜肉者的目光

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甜點名店六花亭的本店就在帶廣
前身是札幌千秋庵在1933年到帶廣成立的帶廣千秋庵，直到1977年5月才更名為六花亭，而六花有著六角雪花的含意

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說到豚(豬肉)丼當然就要到發源地的帶廣，更不能錯過的就是位於JR帶廣站前的元祖豚丼PANCHOU
這家自1933年開業的豚丼老店就是帶領著十勝帶廣地區豚丼風靡整個日本的創始老店

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釧路，一個道東最大的城市，曾經是日本最大漁獲量卸貨港，也有阿寒湖國家公園跟瀕臨絕種的日本代表象徵鳥丹頂鶴
交通方面除了自駕外還可以選擇JR、大巴跟國內線飛機

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釧路身為爐端燒的發源地，當然是店家林立，除了幾家打著老奶奶名號的老店外，一些新式爐端燒店也是別具特色
爐端燒八(炉ばた 八)是開業差不多一年多的新店，位在釧路歡樂街榮町四丁目已經是比較外圍的位置，紅燈籠橫丁(赤ちょうちん横丁)的附近

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釧路最熱鬧的地方不外乎就是榮町的歡樂街，不過冬天的白天就顯得冷清
但這家轉角店卻一直吸引我的目光

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北海道三大拉麵(札幌、函館、旭川)，並沒有把釧路拉麵算在內，但旭川卻有著不是到處都有分店而是僅此一家的特色拉麵店
釧路和商市場附近的丹頂市場，隱藏了家非常美味卻不起眼的拉麵店

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號稱北海道三大市場之一的和商市場，從釧路駅出來右轉差不多五到十分鐘的步行路程就可以到達
和商市場設立於1945年，因為市場總傳來嘿咻、嘿咻的吆喝聲，而日文的和商發音近似嘿咻，取其和睦經商之義，市場就如此誕生了

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