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台灣的麻辣鍋大多重辣少麻,一方面可能台灣人對於麻的口味接受度較低,但麻香的風味其實也跟香辣一樣會令人上癮。

王品集團在2018年初成立的新品牌-青花驕,就是在台灣極少以麻香為主打的麻辣火鍋。

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首家店即在中山北路八條通的巷口,而今年初(2019)也在新北市新店開了第二家店。

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和牛是頂級牛肉代名詞,樂軒和牛專門店也是台北市高級和牛的代表。

以往只能以澳洲和牛擄獲饕客的胃,自2017年開放日本和牛後,讓樂軒更如虎添翼。

低調的外觀,很容易讓人過門卻不知已錯過美味。

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位於台北市仁愛路四段91巷的隱密巷道內,左邊燈光明亮的建築物是胡同燒肉,而右邊有頭牛的小招牌就是低調到不行的樂軒和牛專門店。

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台北市青島東路一帶,鄰近立法院,周邊羅列著各式各地的美食。

從幾十年前有老立委的時代歷史背景下,造就了這區域有不少傳統老味道,不論是大陸各地口味,或者傳統的台灣古早味,在這經常會讓人有意外的驚喜相遇。

其中的雙葉食品社是這區域傳統台灣味的代表,各式湯品、滷味、小菜獨領風騷,價格、用料實在。

難怪在米其林登陸台灣後,雖然沒有摘星,但也得到米其林必比登的推薦。

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台北市是自助餐廳的大戰場,不管平價、高價、大眾化或高檔食材的餐廳,真是一場混戰,各憑特色吸引人。

位於大直的美福飯店一樓的彩匯自助餐,應該是台灣常態性最高價的自助餐廳。

以賣高檔肉類起家的美福,食材及口味有何特色呢?

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外觀由高聳的羅馬柱營造出這棟建築物的氣勢。

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