竹間小憩

日本四大拉麵之一的豚骨拉麵以九州為主，而福岡縣的久留米市據稱是豚骨拉麵的發源地
昭和28年(1953年)開業的大砲拉麵，也是久留米豚骨拉麵老店之一

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在日本，從名古屋開始養成早餐找咖啡廳的習慣，即使在福岡也一樣
分享兩家位置都在博多車站附近，但風格迥異的咖啡廳

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離博多運河城步行約五分鐘的昭和燒肉，離柳橋市場跟住吉神社也不遠
如果剛好到這附近，不妨來體驗下濃濃昭和風的燒肉

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九州拉麵以豚骨湯頭為代表，而其中的一蘭拉麵最具知名度與代表性
分店遍布全日本及世界各地，而一蘭の森系島店佔地廣闊，除了拉麵店還是觀光博物館

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盛岡三大麵中的碗蕎麥麵應是最具特色並兼具美味及趣味性的

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雖說日本盛岡三大麵的冷麵好像是碗單獨的麵食
但或許是因為是冷的，所以大多是會跟燒肉一起吃

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盛岡三大麵分別是炸醬麵、冷麵跟碗蕎麥麵
首先來到開業差不多六十年的盛岡炸醬面老店-白龍

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札幌薄野附近的個室焼肉つばめ本店，位於大樓的三樓，感覺好像民家一樣，很容易被忽略
這家燒肉店在遊客間的知名度可是響噹噹

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湯咖哩是北海道特產，但可不是把一般咖哩煮成湯汁狀那麼簡單

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道北的小城市網走，是個悠閒恬靜的地方
在不算熱鬧的南4条西商店街閒逛時，發現這家位居三角窗的酒菜亭喜八

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帶廣知名美食首推豚丼，但到了晚上想要體驗一下當地風情當然到屋台街最有氣氛
沿著帶廣駅右前方的西一条通，不用十分鐘的路程就到達

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東京美食林立，市中心外，下町地區也不乏讓人驚豔的餐廳
南千住的尾花鰻魚飯就頂著米其林一星的光環

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