來到韓國釜山,甘川洞應該是必去的景點。
乘坐釜山地鐵1號線,到土城站(토성역,Toseong),從6號出口出來後右轉,走一下就可以看到這塊道路指示牌下,就是公車站。
在這裡搭1-1,2,2-2路線的車都可以到甘川洞。
車次還蠻多的,因為要走山路的關係,都是小巴士。
整段路因為爬山的關係,左右晃動的很嚴重,人在車上被甩來甩去的,如果有小朋友還是站著的要特別注意安全。
經過大約十分鐘左右如雲霄飛車的車程,就到達了甘川洞。
這個公車站牌旁,咖啡廳的後面就是今天的目的地。
公車站後的入口處,由上往下看,就是甘川洞最有特色的部落群聚樣貌。
在整個山坡上,緊緊相依的小屋,呈現著數大便是美的概念。
單看小屋其實是有點老舊的,甚至都是些鐵皮屋頂的老房子,但經過了整體的規劃,以色彩的塗抹,讓整個原本老舊的部落,頓時獲得重生,也為這個地方賦予了色彩繽紛的新生命。
也想到我們的九份,是否也應該想個什麼方式來更活化呢?
隨意地沿著小徑穿梭這山城的各個角落。
走過的都是當地居民的家,經過的都是他們的門口。
有時遇到居住在那的民眾,他們也不以為意的繼續他們的日常,應該都習以為常了。
有的房間有藝術家展出著他的藝術作品。
這個是乒乓球不斷的循環滾動,說真的,也許看不懂的東西就叫藝術吧。
路上到處都有像小型木片魚做成的裝飾,這個是這裡最有特色的裝置藝術。
發現有條小魚寫著TAIWAN。
這個角度可以看的到甘川港。
在這裡就是隨意的漫步。
也有些小店賣當地的紀念品。
有時會發現,當地會安排一些拍照的點,調整好角度,在這裡就可以拍出像是在窗台遠望的立體感覺。
這裡有一間書咖啡(BOOK CAFE)
可以讓人在這看書喝點東西,也有窗戶可以讓人眺望甘川村。
有兩層樓,但好像並沒賣咖啡,書都是韓文,所以當做個小憩的地方吧。
這裡就是甘川村最有名的景點了,小王子跟狐狸。
在這樣的地點坐在這凝望,確實是很有Fu啊,不過要跟他照相如果當天遊客多,是要排隊的,當天排了半個多小時。
這張照片是一直等待,好不容易抓到個沒人的空隙拍得。
這角度是與小王子同遙望的景色,右邊是甘川港。
我是不知道這跟布達佩斯大酒店有什麼關係,但色彩繽紛是他的特色,上方的瞭望平台應該是可以一覽甘川洞的美景,因為是上鎖的所以不知裡面有什麼。
哈哈,這裡也有日本的水信玄餅,他們叫水滴打糕,不過打糕不是應該像麻薯那樣的東西嗎?
有很多口味的醬,櫻桃、奇異果、蜂蜜、巧克力。
買了個中間有櫻桃的,再加了櫻桃跟奇異果醬,還有黃豆粉。(4000韓圓)
反正就一個字,甜,提醒大家吃到黃豆粉時要小心,因為很乾,所以很容易噎到。
周邊還有有很多店,衣服、配件的很多,適合喜歡到韓國購物的人。
最後有一大面牆都用甘川洞特色的小木板魚,組合成一隻大魚。
這裡是個很適合悠閒散步、邊走邊探索他迷人景緻的地方。
色彩繽紛是他的特色,同時也默默的流露出一絲絲的藝術與人文氣息。
同樣的,在剛下車處的地方有個公車亭,可以再搭回剛上車靠近土城站的地方。
走了一趟文化之旅,接下來當然要吃下韓國特色的烤豬肉,今天的目標是西面站附近的味贊王烤肉。
從地鐵一號及二號交叉的西面站七號出口出來。
越過馬路後沿第一條巷子直走。
就到了樂天飯店的周邊。
而這裡也就是釜山西面著名的攤販街。
可惜今天的目標不在這,只好留待有機會再來囉。
沿著樂天飯店的攤販街右轉再直走,看到GS25的便利商店左轉入巷子,沒多久,就到達目的地--味贊王烤肉(맛찬들 왕소금구이 서면점)
他在南浦洞也有分店,西面店是這幾年才開的。
差不多才五點就已經是客滿,外面已經很多人排隊了。
牆上的簽名有很多名星、主播、球員的,果然是間受歡迎的烤肉店。
味贊王曾被朝鮮日報選為四間最好吃的烤豬肉店,店由兩位豬肉名人李及董主持。(應該沒翻錯吧!)
等待的時候有免費的咖啡供應,韓國好像提供免費咖啡的地方蠻多的。
櫃台邊有台像扭蛋機的機器,有免費的糖果,主要應該是提供用完餐的顧客去除口中氣味的。
店裡的肉都擺在展示台上,新鮮看的見。
他的菜單基本上很簡單,就是烤豬肉跟湯而已,當天也沒什麼好選擇的,因為只有五花肉跟梅花肉兩種,所以就各點一份。
韓食一定是小菜先上桌,七種泡菜及三種醬料,還有包肉的菜跟蒜頭。
泡菜吃完了如果還有需要,可以跟服務人員說,會免費再為你補上。
到韓國看不懂他們的文字,真是痛苦,連猜都沒辦法猜。
等待了那麼久,終於肉可以下烤盤了,服務人員會幫你烤肉不用自己動手,而且在下烤盤前,都會先用測溫器確認一下烤盤的溫度。
他們的工具台,除了一般的夾子、剪刀外,就是特有的測溫槍。
感覺這塊梅花肉,脂肪、瘦肉跟筋的比例還不錯。
服務人員很認真的替客人烤著肉。
稍微熟之後就把它分割成一塊塊,同時也把醃蝦醬一起到烤盤上加熱。
單面熟後翻面再烤。
最後再把肉分成一塊塊便於入口的大小。
最後再把泡菜也加到烤盤上加熱,旁邊那塊小橢圓的石板,可以將烤熟的肉放在上面,避免過熟。
雖然只是簡單的豬肉,確有很多組合的吃法。
伴著炒熟的醃蝦醬,多了鹹香及一點點的海味。
佐炒熱的泡菜,少了泡菜的酸味,多了菜香及水份。
其他可依個人喜好加上辣醬、麵醬、蒜頭、泡菜等,包著菜葉吃,當然就沾點鹽吃肉的原味,也是很好的選擇。
五花肉烤的把部份油脂逼出,不會過膩,反而吃出油脂烤過略焦的脆口感,所提供的配料,不論是醃蝦醬或泡菜等,都大大降低了五花肉豐厚油脂的膩口感。
而梅花肉本來就是肥瘦比例恰當的部位,加上中間穿插的筋膜,經過燒烤後,口感紮實且有嚼勁,非但不會嚼不爛,熟成後反而有了脆口感。
果然是有著相當水準的烤肉店,豬肉品質優異,烤法掌握恰如其份。
一家好的店,真的不用賣太多的東西,有致勝的一味就很足夠。
看著其他食客桌上杯盤狼藉,想必也是心滿意足的離開。
味贊王西面店共有兩層樓,一樓又有分室內及半戶外臨窗的位置。
買單後別忘了拿兩顆糖來去去口中的餘味。
西面是釜山很熱門的點,不論逛街還是吃東西選擇都很多,如果到這地點又想吃烤豬肉,別錯過這韓國媒體評定四家其一必吃的烤豬肉店。
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