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位於釜山地鐵一號線南浦站6號出口的影島大橋,每天14:00~14:15都有個特別的活動,就是會將一跨的橋面抬起,這已經成了到釜山必看的景點。

從6號出口出來後,順著路走就可以看到影島大橋。

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影島大橋連接著南浦與影島,在交通上是重要的橋樑。

如果不想站在橋面上看,也可順著橋旁邊有樓梯可以走下去到橋的側面。

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還沒開始動作的橋面,已經聚集了很多觀眾等著欣賞他的表演。

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接近快兩點時,工作人員開始進行管制,要確保橋上沒有任何的人車。

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兩點一到,橋面慢慢的舉起。

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看原來平坦的橋面,慢慢的隆起。

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越舉越高,橋面上繪製的海鷗也慢慢的浮現出來。

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從側面看,已經快舉起將近45度角了。

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海鷗終於全面的飛翔起來。正好變成了一個讓大家拼命拍照的最美背板。

看著原來的橋面、路燈、欄杆,直挺挺的站在你面前,還是有點小震憾的。

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全部舉起應該有差不多60度的角度。

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每天這個舉橋秀可不是為了表演的,主要還是要讓比較高的船隻可以通過橋下,當然也就變成釜山南浦的特色景點之一。

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船隻迅速的通過橋底。(影片)

慢慢的也回復成橋樑原樣,人潮也迅速的退散。

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因為兩點才開始舉橋秀,旁邊的樂天百貨,正好可以讓你早到或看完後可以逛逛。

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不管是從光復路文化時尚街這邊的7號,還是橋這邊的6號出口過馬路就是,如果搭地鐵來可以從8或10號出來就直接是樂天了。

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百貨公司就是個大商場,都差不多,但這裡有比較特別的,就是有LINE的專門店,裡面有很多LINE人物的小東西,如果你喜歡LINE的圖像,應該很適合。

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門口還有熊大、SALLY、兔兔的大玩偶,LINE迷應該可以拍照拍的很開心。

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中庭有座水幕水舞。

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會隨著音樂,變化燈光及水柱。

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韓國好像流行這個,有薯條跟烤小牛肉塊的隨手杯,可以帶著邊走邊吃,好幾個地方都有看到。

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超市跟日式超市很類似,很多做的很精緻的熟食。

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韓國的特色超市。

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還有迴轉壽司。

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當然,韓國商場跟其他地方最不一樣的就是有很多賣高麗嵾的店家,畢竟是國家特產。

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再來順著剛影島大橋橋下的步道往札嘎其方向走。

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這裡也是南浦洞魚乾、乾貨的批發街。

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路邊有阿珠媽擺的魚貨小攤,白帶魚在韓國是很受歡迎的魚種,相較起來他的價格算偏高的。

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得天獨厚的海港城市,海鮮、魚蝦貨源充足。

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釜山的蚌殼類也是種類繁多。

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很大的北寄貝,店家也會把蚌殼內的肉挖出來賣,不過一挖出來後應該是很容易變質吧。

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也有像批發魚市的地方。

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走著走著,因為在門口看他們的海鮮,結果被個熱情的韓國大媽拉進他們店裡,一直說原價40000韓元的海鮮鍋只賣我30000韓元,還送一個韮菜煎餅。

盛情難卻就進來了,反正也順便休息一下,手機充充電。

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慣例,韓國小菜無限暢吃。

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還蠻豐富的,蝦、蟹、北寄貝、扇貝、青口、魷魚、魚肉,還有一些蔬菜,配上韓國辣湯,雖然大多是冷凍海鮮,但味道鮮香微辣,湯也好喝。

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韮菜煎餅是香,但因為要留著肚子有更重要的任務,所以就吃了幾口。

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很傳統韓國小店的味道。

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出來後看到隔壁店家拿著鐵槌把像李子的東西敲破,取出他的果核,然後再把果肉拿去醃漬。

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很多店面前面的水族箱除了魚蟹之外,還有著一條條的東西,這就是盲鰻。

盲鰻是這條街的特色,幾乎每家店都有,不過他的食用方法有點殘忍。

把盲鰻整條皮剝掉、處理好後,其實他還是活的,直接丟在烤網上烤,你可以看到他在烤網上拼命扭動,感覺真的有點.......,所以還是不要嚐試好了。

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這裡就是期待已久的札嘎其市場。

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對於愛吃海鮮的人來說,一進來肯定會心花怒放。

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活魚、波士頓龍蝦,長腳蟹(松葉蟹),全都是現流仔,活的。

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好大的血蛤,扇貝,這裡的鮑魚是特產,長的像腸子的東西叫海腸,韓國人大多把他生吃,想起來就有點

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蝦子大多是冷凍的,不過看那個大海蝦,真是巨大。

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來這是一定要吃鮑魚,價錢非常便宜。

貝類也是非常多。

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鰻魚跟小章魚,韓國小章魚吃法就是活的切一切,沾點麻油、芝麻、蔥花的,直接吃進口裡,在嘴裡還會一直蠕動,麻油除了調味,也可以防止他的吸盤吸住你的嘴、舌或食道。

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應該比較不是鱈場蟹的季節,數量不多,個頭也小,長腳蟹就多了。

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活的小海參,覺得好像小蟲蠕動的感覺。

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這是海鞘,只有中國山東沿海、韓國跟日本某些地方可以看到,聽說吃起來有點苦澀味。

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貝殼類跟鮑魚是釜山這的大宗,既然是產地,自然量多且物美價廉。

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比目魚跟花枝,也都是活的。

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在這買東西一定記得貨比三家。

最後決定買這家,當然也是比價過的,而且這個大姐是大陸東北人,溝通毫無問題。

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當季的長腳蟹一定要試試,最後講到價錢是一公斤30,000韓元,這隻要價55,000韓元。

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在一樓的海鮮市場買好東西後,二樓可以直接代客烹煮。

一般二樓的餐廳都跟一樓賣海鮮的有配合,買好海鮮後表明要代客料理,大姐就會請老闆下來幫你把買的食材拿上樓。

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這餐很簡單,就一隻長腳蟹,最後大姐還送了我三顆活鮑魚。

真是親切

而且理論上料理一道菜的價錢是5000韓元,大姐也跟老闆交涉,只收了長腳蟹的費用,鮑魚就免費了。

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但是這裡用餐要收座位費4000韓元,包含座位、茶水、餐具、調味品、紙巾等,當然還包括可以無限續盤的小菜。

算是很合理。

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首先經老闆建議,一顆鮑魚做生吃的,將內臟處理乾淨後,因為不是切薄片,而是大氣的切一大塊,為了避免太硬,所以在上面交叉劃了很多刀。

入口非常有口感,紮實有點偏硬,但是脆口的,越嚼越有海洋的味道出來,但也許是有涮過冰水的關係,鮑魚的味道好像沒那麼濃。

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另外兩顆是烤的,烤過的鮑魚,肉略微收縮後,味道更為濃郁,脆口感一樣存在,鮑魚味就在咀嚼品嚐中,慢慢充滿整的口腔。

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在來就是重頭戲,長腳蟹了。

首先是蟹蓋,蟹膏蒸的恰到好處,不會過腥也不會過熟,不需要任何調味,拿起湯匙一口嚐下,海洋的鹹味成了最佳的調味料,蟹膏跟湯汁鮮美的無法言喻,只能說感動!眼淚差點滴下來了。

而蟹肉的部份都先幫你處理,做好必要的切割,方便食用。

介紹個獨特的吃法,蟹腳當然是直接吃了,而蟹身的部份除了單吃外,可將他拌入蟹膏內,混合著吃,完全一加一大於二的效果,心中只有想到,回去之後吃不到怎麼辦?

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把蟹螯小心剝好後,一口咬下,飽滿的蟹肉伴著蟹殼內本來就含有略帶鹹味的鮮甜湯汁,這口很有飽足感的蟹螯肉,依舊滋味無窮。

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蟹腿肉也是不惶多讓,一絲絲的肉仍然饒富彈性,鮮甜滋味跟紮實口感,絕對是活蟹才能有的口味。

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這裡的老闆十分親切,經常過來看看你有什麼問題,教你要怎麼吃比較好,最重要的,都是笑臉迎人。

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離開時再看一眼海鮮市場,心中暗想,我會回來的!

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