香港號稱美食之都，米其林餐廳也相當多家，來香港除了港茶之外當然還有燒味了，因此這次鎖定米其林一星的燒鵝店。
首先是在中環的一樂燒鵝，從地鐵中環站D2出來後，越過皇后大道中，走德己利街，再右轉士丹利街就到了，是條不大的小巷，店面也沒很顯眼，不要錯過了。
門面就像一般燒味店一樣，透明櫥窗掛著烤的油亮的燒味。
一些簡單的菜單也貼在門口，可以讓顧客先看下有什麼菜色，同時也可以了解一下價位。
不是號稱平價米其林？價格好像也很米其林。
店內的空間真不大，所以充分利用。
入口的左邊是放餐具的地方。
右邊一個小桌就是櫃台，收錢的地方。
空間算是非常小，位置不多，桌子的距離也很近。
裝潢算是比較新的，但還是很傳統港式餐廳的感覺，很愛把菜單貼牆上。
這就是這家店的招牌-燒鵝。
有兩年是香港票選必吃店家。
但最重要的是這三顆星吧，2015，2016，2017連續三年的米其林一星。
這是他的餐牌，乍看之下還以為價錢是台幣咧。
不像同為米其林一星的平價餐廳添好運，這裡的價錢也很米其林。
本想試下他的招牌燒鵝脾(腿)瀨粉(108港元)，不過才下午居然說沒鵝腿了，上面不是還掛著幾隻燒鵝嗎?
香港的服務態度你也知道的，還是算了，不問他了，改點了燒鵝併叉燒撈麵(76港元)。
叉燒算是外表有點焦脆，而內部多汁，甜鹹度也很剛好，不會過甜或一般燒味的過鹹。
燒鵝雖然是胸肉，但不會乾柴，吃的出肉香及香料的調味，鵝皮是脆的，但可惜有點稍微過焦。
撈麵一向是個人認為搭配燒味很適當的主食，爽口且軟硬適中。
基本上東西是好吃的，但覺得性價比(CP值)並不高，或許是多了這三顆星，價錢比一般燒味店高出很多。
其實吃完後心中默想，米其林雖然不考量價格，但不是食物、場所跟服務都在考核範圍內嗎?
地址：香港中環士丹利街34號
營業時間：10：00~21：00
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接下來再去另一家位於灣仔軒尼詩道226號的甘牌燒鵝。
據說是香港大名鼎鼎的鏞記燒鵝第三代出來自立門戶的。
一樣是連續三年(2015，2016，2017)的米其林一星餐廳。
店面前掛的燒鵝及燒味賣相好多了。
店外排隊的人真多，得拿號碼牌，結果得等十多組人，店裡並不大，應該要等一、兩個小時跑不掉了，只好先暫時放棄了。
還是不死心，至少進來拍下他的東西，感覺賣相都不錯，但價錢跟一樂燒鵝差不多，也是米其林等級的。
不過感覺好像更美味些，雖然一樣店不大，桌數也不多，但環境還不錯，下次必定要來再訪試試他的味道。
來香港應該N次了，從來沒去過金紫荊廣場，既然都到灣仔了，且因為沒吃到甘牌燒鵝，突然多了些時間，就近過去看看。
從灣仔軒尼詩道往港邊的方向經過香港會議展覽中心，就可以到達金紫荊廣場。
他就是一個為了紀念97年香港回歸中國所設立的一個廣場。
一個金色的紫荊花裝置藝術是他的最大標誌。
也許是對97香港回歸並沒太多的感覺，所以就只當他是一個像公園廣場的地方。
沿著港邊行走，香港維港周邊的夜景還是很不錯的。
再往裡面走，有個香港回歸的紀念碑，後方有一些卡通造型的裝置藝術玩偶，應該蠻適合小朋友拍照的。
對我來說，香港最吸引人的還是他的夜景，雖然經歷過那麼長的時間，也從港英政府變成中國特區政府，但好像不會太大改變的就是他的無敵夜景。
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