竹間小憩

日本四大拉麵之一的豚骨拉麵以九州為主，而福岡縣的久留米市據稱是豚骨拉麵的發源地

昭和28年(1953年)開業的大砲拉麵，也是久留米豚骨拉麵老店之一

大砲拉麵不像其他福岡名店一蘭或一風堂，把分店擴展到全日本甚至海外

他的分店僅限九州，雖然有些人認為本店口味不見得比分店好，但起源地是有相當情懷的存在

本店的店門口、側邊、甚至於對面都有不少停車位，雖然位置在住宅區內，但應該不用擔心停車問題

(繼續閱讀...)

竹間 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

在日本，從名古屋開始養成早餐找咖啡廳的習慣，即使在福岡也一樣

分享兩家位置都在博多車站附近，但風格迥異的咖啡廳

首先是距博多站步行約十分鐘的5Yen(五圓)咖啡廳

一進門就湧入滿滿的年代感

開了45年的店，有種沉靜又安逸的氛圍

(繼續閱讀...)

竹間 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

離博多運河城步行約五分鐘的昭和燒肉，離柳橋市場跟住吉神社也不遠

如果剛好到這附近，不妨來體驗下濃濃昭和風的燒肉

店面上高掛差不多三、四十年前流行的鐵金剛機器人

進門就開始時光的沖擊

慢慢走上樓梯

(繼續閱讀...)

竹間 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

九州拉麵以豚骨湯頭為代表，而其中的一蘭拉麵最具知名度與代表性

分店遍布全日本及世界各地，而一蘭の森系島店佔地廣闊，除了拉麵店還是觀光博物館

除了自駕外，也可以搭巴士，但比較麻煩的是要先從福岡市區搭機場線+筑肥線地鐵到九大學研都市站

再轉九州大學2A線巴士，就可以到達一蘭之森，差不多一小時才有一班車，要注意往返時間

巴士下車處有將近600個車位的停車場，往前一點就是一蘭の森的入口

(繼續閱讀...)

竹間 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

盛岡三大麵中的碗蕎麥麵應是最具特色並兼具美味及趣味性的

明治40年(1907年)創立的百年老店東家是碗蕎麥麵的名店

到店要先抽號碼牌候位

怕排隊所以趕在剛開店就來，抽到了7號，不用等太久

店內有舒適的候位區

(繼續閱讀...)

竹間 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

雖說日本盛岡三大麵的冷麵好像是碗單獨的麵食

但或許是因為是冷的，所以大多是會跟燒肉一起吃

據說食道園是昭和29年(1954年)盛岡冷麵的發祥店家，招牌上也大大宣傳了是朝鮮冷麵的元祖

白天路過時發現裡面都是客滿的，所以晚上一開店就先來報到

剛開店就來，免去了登記排隊的困擾

(繼續閱讀...)

竹間 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

盛岡三大麵分別是炸醬麵、冷麵跟碗蕎麥麵

首先來到開業差不多六十年的盛岡炸醬面老店-白龍

主要是炸醬麵，還有湯麵跟沾麵，也有水餃跟煎餃

坐上位置後就發現佐料真多樣

這家老店很受歡迎，牆上掛著很多名人的簽名，雖然我不知道他們是誰

(繼續閱讀...)

竹間 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

札幌薄野附近的個室焼肉つばめ本店，位於大樓的三樓，感覺好像民家一樣，很容易被忽略

這家燒肉店在遊客間的知名度可是響噹噹

雖然店名有本店的字眼，但至少到目前為止只有這家店

店內空間不算大，主打個室所以所有空間都以包廂為主

即使是吧檯位子也以高靠背的椅子及隔屏做出私人空間，讓人用餐時多了些私密感，感覺更自在

(繼續閱讀...)

竹間 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

湯咖哩是北海道特產，但可不是把一般咖哩煮成湯汁狀那麼簡單

位於札幌薄野的Suage+是當地名店之一

搶在開店前來就已經看到排隊人潮

一樓盡頭只是要進入樓梯口而已，因為店是在二樓

之前好像要先抽號碼牌再排隊，但現在直接排隊就可以

(繼續閱讀...)

竹間 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

道北的小城市網走，是個悠閒恬靜的地方

在不算熱鬧的南4条西商店街閒逛時，發現這家位居三角窗的酒菜亭喜八

不過吸引的是掛著有から酒的旗幟

正好下午四點就營業，其實肚子也不餓，但就是想試試

剛開店，還有點在備料的樣子，但大部份食材都已經上檯面

(繼續閱讀...)

竹間 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

帶廣知名美食首推豚丼，但到了晚上想要體驗一下當地風情當然到屋台街最有氣氛

沿著帶廣駅右前方的西一条通，不用十分鐘的路程就到達

左側是北の屋台，大多是比較簡易帳篷式的屋台

右側則是十勝乃長屋也就是俗稱的帶廣屋台村

這一側感覺就是比較整齊單元式的屋台，或者說是小食堂更恰當

(繼續閱讀...)

竹間 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

東京美食林立，市中心外，下町地區也不乏讓人驚豔的餐廳

南千住的尾花鰻魚飯就頂著米其林一星的光環

不誇張，來了第三次才吃到，前兩次都只看到這個營業終了的牌子，嚴格來說應該是排位已滿

他不接受預約，只能現場排隊登記

搭乘地鐵到南千住站下車，從南口出來

(繼續閱讀...)

竹間 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()