這天在沖繩那霸突然想吃天婦羅，拼命搜尋之後，發現一家小店可能有想要的味道。
就是離國際通，市場本通約莫七八分鐘步行路程就可到的天婦羅食堂 櫻圍(天ぷら食堂 桜囲)。
門口貼著菜單，就很簡單的各式天婦羅定食，還有些追加單點的項目。
室內的空間並不大，一個U形的吧台設計，總共座位數也只有15個。
兩邊各有兩位客人，加我只有五位，時間是下午一點左右，不知是否因為已過用餐時間。
這裡點餐跟拉麵店一樣，先在購卷機看好、買好想要的餐點。
旁邊有圖片，可以很清楚各種定食的內容，單點的就是一些穴子(鰻魚)、蝦、各種蔬菜、雞肉、鱚魚等一般天婦羅店會有的品項。
點了一分炸蝦天婦羅定食(680円)跟一份炸穴子(380円)。
將點餐卷交給店員後，就在你面前擺上你所點定食的牌子，很清楚的知道內容有炸蝦、鱚魚(沙梭魚)、魷魚跟每日更換的三種疏菜。
接著把餐具、主食、湯跟沾料、蘿蔔泥都上桌，味噌湯可以免費加，加飯可要100円，誰叫日本的飯那麼好吃。
桌上擺著冷、熱茶可自行取用。
最佛心的是這裡的醬菜種類很多，可以自行任意取用。
全部試了一回，醃黃瓜、海帶、辣酸菜、蘿蔔、大蒜跟紫蘇黃瓜，味道都不錯，是下飯的好配角。
終於主角開始登場，首先是洋蔥、茄子跟南瓜。
茄子很有厚度，炸的剛好，入口軟卻不爛，吃的到富含水份的感覺。
接下來炸魷魚跟鱚魚也上桌，感覺的到剛起鍋就送到你面前的新鮮。
蝦子也接著上場，光看就知道酥脆。
外表的炸酥裹著軟嫩的魷魚，很少用軟嫩形容魷魚，不是不新鮮的散，而是軟，結合外表的酥脆與內部的軟嫩，合而為一，美味！
有厚度的洋蔥經過油炸，甜味完全釋放出來，吃的到一塊塊的口感，鮮甜多汁，光吃到這，已經知道沒來錯地方。
蝦子鮮活不在話下，一口咬下，先酥後彈，結實的蝦肉，絕對是新鮮好貨，吃的出在蝦身畫了幾刀，這是為了讓炸出的蝦直挺挺，賣相好。
加點的穴子也上桌，不囉嗦就是整條。
鱚魚本來就肉質軟嫩，老闆炸功好，一口咬下魚鮮軟嫩又飽富湯汁，油炸時間掌握完美。
南瓜味道濃厚綿密，怎麼會那麼甜？外皮的酥香又增加品嚐時的口感及風味。
穴子的個頭也是很嚇人，很大一本。
看這厚實的魚身，咬下卻如同豆腐般的軟綿，入口後鮮甜的味道滿布口中，一大塊穴子，真是太滿足。
裡面有些小刺，基本上可以咀嚼後吞下，但還是要小心。
深深的感到這雖然是小店，但用料一點都不馬虎，從蔬菜到海鮮，都是高品質的食材。
這時老闆端上了碗茶泡飯，還仔細的解說中間是炸紫蘇，把湯汁加到蓋過紫蘇就好。
先休息下看看周邊。
牆上寫著當日的特色產品，相信也是值得一試的，但真的吃不下了。
知道這個像小電話亭的是什麼嗎?
這是老闆的炸物台，東西就當場現炸，新鮮看的見，而且馬上送到你面前，保持爽脆的口感。
再來就是最後的茶泡飯了。
遵照老闆的指示，湯汁蓋過炸紫蘇就好。
湯汁是像柴魚高湯的鮮香口味，攪拌後芥末與紫蘇的重口味不互相搶走對方的風采，湯汁把所有食材味道融而為一，卻不混淆，吃的出每一種食材的味道。
真的很驚喜在這裡吃到那麼好吃的天婦羅料理，完全不輸大料亭。
對於店家最大的敬意就是把所有的東西吃的一乾二淨，真的美味又實惠，絕對該放入口袋名單。
走出店家時，彷彿有日劇孤獨美食家主角五郎，品嚐一頓美食後，滿足離開的心情。
天婦羅食堂 櫻圍(天ぷら食堂 桜囲)
地址：沖縄県那覇市壺屋1-1-22
電話：+81 98-869-9255
營業時間：11:00~20:00(週日休息)
自國際通沿市場本通走到尾端，約七、八分路程。
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