沖繩因為二戰後美軍駐軍的關係，美日文化融合，牛排店也特別多，在輕軌旭橋站附近的傑克牛排，算是中價位的人氣牛排館。
有附設停車場，但經常都是客滿的。
牆上圖案旁有利用燈號告訴你目前店內的狀況，不過正常來說他幾乎都是客滿的，只要一來先進去排位置才是王道。
開到凌晨一點，對於想吃牛排當消夜的人來說真是體貼。
一進門櫃台四周就貼滿名人的簽名。
等待的人也是把等待區擠的滿滿的，而且現在已經是晚上十點多了。
別忘了先在排隊登記表上寫上你的名字，不然就不知道要等多久。
店內的座位很密集，除了走道，沒浪費一點空間。
牆上的裝飾，除了菜單就是名人簽名跟訓示文。
因為是自己一個人，就跟另一個日本人一起併桌。
桌上的調味料種類很多，鹽、牛排醬、蕃茄醬、芥末、辣椒醬，還有跟西餐桌很少出現的醬油。
菜單很簡單的就一頁。
主要是牛排但也有一些三明治，炸豬排、炸蝦、可樂餅，還有特別的墨西哥餐點，像塔克餅。
牆上的燈箱也把餐點列在上面，這次先來試下中份的菲力(2300円)，好牛排應該點三分熟的，店員也這麼建議。
點完餐坐定後，只會端給你一杯水跟一副刀叉。
首先來的是湯及沙拉。
濃湯的味道很細緻，不像一般濃湯吃的出很明顯的麵粉糊，感覺是奶味重一點，裡面有紅蘿蔔跟蘑菇。
沙拉也很清爽，沙拉醬像日本的Q比沙拉醬但稀一點，可是酸甜味略多一些。
點牛排可以點選麵包或白飯，實在是覺得牛排配白飯怪怪的，所以點了麵包，但對面的日本人很在地的點了白飯。
牛排上桌了，應該是牛排比較厚，所以連刀切成三塊，因為是三分熟，感覺好像只有表面煎香而已，不過因為是鐵盤裝，餘溫其實足以讓牛排熟成。
一刀切下，肉香四溢，肉汁流洩而出，可以看到，是湯汁，不是血水。
入口十分軟嫩，幾乎可以說是融掉的，應該是處理的好，也是菲力的部位，所以毫無筋膜，非常美味。
沾點鹽吃原味，可以品嚐到原始的肉香，好奇的沾下醬油，終於恍然大悟為什麼要點白飯了，十分搭配。
鐵板的溫度是很高的，所以放一下，幾乎已超過五分的熟度，但仍然是不老不硬，入口即化。
有的人會喜歡有嚼勁的口感，所以下次應該來試下紐約客牛排，略帶筋肉的部位吃起來應該有完全不同的口感。
這家店是1953年戰後開的，在當時應該算是開風氣之先的牛排館。
吃完已經快12點了，人還是蠻多的。
上完餐後，服務人員會擺塊號碼牌在桌上，買單時要拿這牌子拿到櫃台買單。
每天生意那麼好，老闆應該也收錢收到笑吧。
滿足的吃完這頓消夜後，終於可以心滿意足的回去睡覺，這時也才清楚的看到剛被人擠滿的等候區樣貌。
傑克牛排館(ジャッキーステーキハウス)
地址：沖縄県 那覇市 西１－７－３(輕軌旭橋站西口出來約五、六分鐘步行路程)
營業時間：11:00~01:00 (1/1及農曆7/15休息)
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